soirée apéro entre potes à la maison, franchement ça a fait l'unanimité ! C'est la taille parfaite si tu veux le plaisir d'avoir une vraie épaule entière sans que ça te prenne tout le plan de travail.

Pris pour un week-end à la campagne entre amis, ça a fait un vrai carton. La viande a une couleur de dingue et le gras fond tout seul dès qu'on le laisse prendre la température de la pièce. Super facile à attaquer au couteau, le goût est dingue et ça dure longtemps.

Vraiment top, produit qualitatif, je recommande à 100 %💓

Qualité et professionnalisme au rendez-vous, au top ! Encore merci. Après de multiples commandes, je ne m’arrêterai pas là. À très bientôt !

Très satisfaite de ma commande. Le site est clair, la livraison a respecté les délais annoncés et le suivi était très rassurant. Je repasserai commande.

Une pièce d'exception pour les amateurs de vraie découpe au jambon.

Commandé pour une soirée en duo, c'était parfait. La découpe au couteau est exemplaire, les tranches sont d'une finesse incroyable et le gras devient translucide dès que la assiette passe à température ambiante. Avec un bon verre de vin rouge, on se croyait au restaurant.

Le lomito est pour moi le sommet de la charcuterie ibérique, bien au-dessus du lomo classique. Le persillé est juste dingue, c’est ultra juteux et ça a un fondant incomparable. À sortir à température ambiante 20 minutes avant pour profiter à 100%!! MAGNIFIQUE

Offert à mon beau-frère pour son anniversaire, l'effet déballage est garanti. Le coffret est très élégant

Je coupe des dés un peu épais pour rehausser mes poêlées de poivrons ou mes œufs au plat, et des tranches très fines à déguster natures. Le goût de gland (bellota) est bien présent. Très bon produit pour ceux qui aiment cuisiner avec de la vraie charcuterie d'exception.

Je l'ai pris spécialement pour utiliser avec ma trancheuse professionnelle à la maison. Le rendu est incroyable : zéro perte, pas de couenne compliquée à retirer, et des chiffonnades de Bellota ultra fines qui fondent sur la langue. Mes potes ont halluciné.