Vous nous l´avez demandé, on vous l´explique ici.
Voici la recette des churros de pommes de terre et sa sauce bravas.
Une touche d´originalité espagnol pour accompagner vos planches de charcuterie, jambons.
Voici les ingrédients :-1 tasse d'eau.
-3/4 de tasse de farine.
-1/4 de tasse de flocons de pommes de terre en purée.
flocons de pommes de terre.
-1/4 de tasse de lait.
-1 filet d'huile.
-Sel.
-Poivre.
-Sauce Juana Madrid Brava 🌶️
ÉTAPE PAR ÉTAPE :
-Mettre une casserole avec de l'eau sur le feu jusqu'à ébullition.
-Ajouter l'huile, le sel, le lait, la farine et les flocons.
-Retirer la casserole du feu et bien mélanger.
-Mettre le mélange dans une poche à douille et le verser dans la casserole.
-Faire frire dans une bonne quantité d'huile chaude.
-Égoutter sur du papier absorbant.
-Il ne nous reste plus qu'à les déguster avec la variété de salsa bravas que vous préférez 😜.
Bonne dégustation!
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