Jambon de cebo de campagne ibérique 50%

Label vert.
Poids approximatif : 8 kg.
Maturation : 24 mois minimum.
Sans gluten.Sans lactose.

Le jambon de pays ibérique provient de porcs élevés à l'état sauvage dans des pâturages de chênes verts et dont l'alimentation est complétée par du fourrage et des céréales.

Pour atteindre sa qualité maximale, il doit subir un lent processus de maturation dans une cave naturelle, ce qui lui confère une saveur et un arôme incomparables.

Conservez-la dans un endroit frais et sec à une température constante, idéalement entre 18º et 24ºC.

Pour une conservation optimale du morceau, placer une fine tranche de graisse du morceau lui-même sur la coupe et un linge en coton.

A consommer de préférence dans les 21 jours.