Jambon de Bellota Iberique 50%

Certification bague rouge.
Poids approximatif : 8 kg.
Affinage : 30 mois minimum.
Sans gluten / Sans lactose.

Jambon ibérique nourri aux glands, au goût doux, à faible teneur en sel, à faible taux de cholestérol, à fort pourcentage de "graisse infiltrée" et à forte teneur en protéines.

Conservez-la dans un endroit frais et sec à une température constante, idéalement entre 18º et 24ºC.

Pour une conservation optimale du morceau, placer une fine tranche de graisse du morceau lui-même sur la coupe et un linge en coton.

A consommer de préférence dans les 21 jours.