Un voyage gastronomique : Comment déguster la charcuterie espagnole ?

La charcuterie espagnole, c'est bien plus qu'un simple apéritif : c'est une explosion de saveurs et de traditions, un véritable voyage gastronomique qui s'offre à vous. Chez Planet Ibérique, nous sommes passionnés par la qualité et l'authenticité des produits ibériques, et nous souhaitons vous faire découvrir comment les déguster à la perfection.

Un peu de culture : La charcuterie espagnole est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion pour les produits de qualité. Chaque région d'Espagne possède ses spécialités, du jambon ibérique de Bellota aux chorizos épicés, en passant par le saucisson et la sobrasada. Comment savourer ces trésors ?

• La température idéale : Pour apprécier pleinement la texture et la saveur des charcuteries, il est important de les sortir du réfrigérateur 30 minutes avant la dégustation.

• L'art du découpage : La charcuterie espagnole se déguste en fines tranches. Pour le jambon ibérique, on utilise un couteau à jambon spécial qui permet d'obtenir des tranches fines et régulières.

• Le choix de l'accompagnement : La charcuterie espagnole se marie parfaitement avec une variété d'accompagnements :
  • Pain : Un pain rustique, comme la baguette ou le pain de campagne, est idéal pour accompagner les charcuteries.
  • Fruits : Des fruits frais, tels que des figues, des raisins ou des pommes, apportent une touche de fraîcheur et de sucré.
  • Fromage : Des fromages à pâte dure, comme le Manchego ou le Idiazabal, complètent parfaitement la charcuterie.
  • Olives : Les olives vertes ou noires apportent une touche de salinité et de piquant.

• Les vins d'Espagne : Les vins d'Espagne, rouges ou blancs, s'accordent merveilleusement bien avec les charcuteries. Le Tempranillo, le Verdejo ou le Albariño sont des choix classiques. 

Planet Ibérique : Le pont entre l'Espagne et votre table

Planet Ibérique vous propose une sélection de charcuteries ibériques de qualité supérieure, directement livrées depuis les producteurs locaux en Espagne. Nos produits sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, leur goût et leur authenticité. Découvrez les saveurs de l'Espagne : N'hésitez pas à explorer notre site web et à découvrir nos produits phares :

• Jambon ibérique Bellota : Le nec plus ultra de la charcuterie ibérique, élevé en liberté et nourri de glands.
• Chorizo espagnol : Une variété de chorizos  et savoureux, à déguster en tapas ou en plat principal.
• Saucisson : Une saucisse fine et sèche au goût unique, idéale pour un apéritif.

Planet Ibérique, c'est l'assurance de produits de qualité, d'un service irréprochable et d'un voyage gastronomique inoubliable.